Köftesi için:
Beğendisi için;
Üzeri için:
- 500 g kıyma
- 1 adet orta boy rendelenmiş soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
Beğendisi için;
- 1 Kavanoz Tat Közlenmiş Patlıcan
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Muskat rendesi
Üzeri için:
- Tereyağ
- Pul biber